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　　日前，在沈陽舉行的一場紅酒拍賣會上，來自羅曼尼康帝、里鵬等20多家世界頂級酒莊的700余瓶紅酒銷售紅火，其中價格在萬元左右的中檔紅酒更受青睞。人們不禁要問，啥樣的紅酒更值得收藏？

　　眾所周知，并非所有的紅酒都有收藏價值，大多數(shù)紅酒在出廠后5年內(nèi)就被市場消耗了，只有不到1%的紅酒才具有存放的潛質(zhì)，才具有收藏價值。不過，這些具有潛質(zhì)的紅酒價格都不菲，也因此收藏風(fēng)險很大，藏友們投資時更應(yīng)理性。

　　多數(shù)紅酒不具收藏價值

　　“紅酒收藏的門檻很高，不僅需要收藏者掌握豐富的紅酒知識，還要對釀造紅酒的酒莊、全球紅酒市場行情有一定了解?！奔t酒藏家趙女士表示，紅酒大體上分為淺齡期、發(fā)展期、成熟期、巔峰期、退化期、垂老期，“國內(nèi)市場上出售的紅酒，大多數(shù)從出廠到巔峰期都不超過5年，巔峰期過后的紅酒存放時間越長，品質(zhì)越差，失去品質(zhì)的紅酒就沒有收藏價值了?！?

　　趙女士向記者介紹，法國紅酒從高到低分為AOC、VDQS、VP、VT等四個等級，通常只有AOC級別的紅酒才值得珍藏，其成熟期通常要二三十年甚至更久，后兩個級別都是日常餐酒，在產(chǎn)出當(dāng)年飲用為最佳。

　　判斷紅酒的收藏價值除了年份和級別之外，還要看酒莊的知名度。通常情況下，酒莊知名度越高，其紅酒收藏價值越大。另外，對于知名度較低的紅酒，如果專業(yè)酒評家的打分或第三方酒評機(jī)構(gòu)評價很高，也是值得收藏的。

　　紅酒獲得渠道很重要

　　對于紅酒收藏者來說，紅酒的獲得渠道很重要。一般情況下，知名酒莊的紅酒是不對個人銷售的。購買收藏的紅酒主要有三個渠道，分別是拍賣會、紅酒商或藏家之間的私人交易。相比之下，在拍賣會上購買紅酒更加靠譜，一是品質(zhì)比較有保證，二是價格比較公開透明。

　　在市場上購買收藏級別的紅酒，一定要找信譽(yù)度高、口碑好的紅酒商?！斑@幾年做紅酒生意的公司像雨后春筍一樣冒出來，幾乎每個公司都說能提供世界頂級酒莊的正牌酒。如果把這些公司的銷量加起來，沒準(zhǔn)兒比人家的產(chǎn)量還大?！奔t酒藏家趙女士表示，在購買或收藏紅酒時，收藏愛好者還要留意紅酒稀有程度、來源是否清晰以及保存狀態(tài)如何。在成交價方面，可以參考國際成交價格、國際拍賣成交數(shù)據(jù)等。

　　更值得注意的是，雖然紅酒具有保值增值的功能，但紅酒收藏真正要達(dá)到投資理財?shù)哪繕?biāo)，還有很長一段距離。由于國內(nèi)紅酒收藏剛起步，收藏群體相對較小，而紅酒商很少向私人收購紅酒，所以紅酒即使增值也很難變現(xiàn)。

　　中檔紅酒成收藏首選

　　到底啥樣的紅酒更值得收藏呢？在拍賣行工作的收藏專家陳女士介紹，近幾年，波爾多頂級酒莊的紅酒吸引不少藏家投資，其他來自勃艮第、羅訥的經(jīng)典佳釀市場表現(xiàn)也不錯。另外，比較知名的紅酒還有拉菲莊、拉圖堡、武當(dāng)莊、瑪歌莊、奧比安莊、白馬莊、奧松莊和柏翠莊。這些酒莊的紅酒升值潛力大，比較適合資深藏友投資收藏。

　　上述這些紅酒中，有的價格已被市場炒高，高的達(dá)幾十萬元，甚至上百萬元，由于價高風(fēng)險大，所以并不適合剛涉足紅酒收藏的人進(jìn)行投資。陳女士認(rèn)為，對于剛涉足紅酒收藏的人來說，可以從品質(zhì)好、但知名度略低的酒莊開始?，F(xiàn)在西班牙和意大利酒莊的紅酒品質(zhì)很好，價位也比較適中，都有著不錯的收藏潛力。從價格方面說，可能萬元左右的中檔紅酒更適合投資收藏。

　　紅酒收藏也有期限

　　大多數(shù)紅酒出廠5年后，口感就開始變差了，只有收藏版的紅酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)。他們通常是頂級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和濕度控制適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。

　　就目前而言，最著名的頂級紅酒是波爾多的五大頂級酒莊和一些二、三級酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的勃艮第頂級黑皮諾、意大利皮德蒙的少量紅酒，波爾多蘇玳和德國萊因黑森的甜白葡萄酒，頂級勃艮第白葡萄酒等都需要陳年，才能使酒發(fā)出醇厚的酒香和柔和的口感。

　　紅酒陳年大多以50～100年為準(zhǔn)，時間越久酒越醇，口感越好。但是，超過100年的紅酒就不太好，收藏價值也會大打折扣。另外，紅酒的存放也有很嚴(yán)格的規(guī)定，最好在15～19℃的環(huán)境下恒溫保存。

來源：中國網(wǎng)